〜土佐和え〜
　今日の副菜は、野菜をかつお節で和えた「土佐和え」です。
　土佐和えは、かつお節の名産地である高知県（土佐）の名前が由来の和え物です。 うま味成分であるイノシン酸が豊富なので、噛めば噛むほどうま味を味わうことができます。
　今日は、白菜を使っていますが、キャベツやもやしなどでもおいしくいただけます。

＜今日の献立＞
　かつおごはん　じゃがいものそぼろ煮　土佐和え　牛乳

＜主な食材の産地＞
　玉葱【北海道】　かつお【宮城県】　白菜・小松菜【茨城県】　豚肉【埼玉県・群馬県】　人参・米【千葉県】　生姜【高知県】　冷凍いんげん【国産】
　　
＜おしゃもじクイズ＞
　次のうち、土佐出身の人物は、誰でしょうか？
　１）西郷隆盛　２）勝海舟　３）坂本龍馬