～ビスキュイパン～

　今日の主食は、ビスキュイパンです。

　ビスキュイとは、フランス語でビスケットやクッキーのことをいいます。今日のビスキュイパンは、コッペパンの上の部分に、アーモンドの粉・小麦粉・卵・砂糖・バターで作ったビスケット生地を塗り、オーブンで焼いて作っています。食感の違いも楽しんで食べてください。

＜今日の献立＞

　ビスキュイパン　ビーンズシチュー　フレンチサラダ　牛乳

＜主な食材の産地＞

　にんにく・鶏卵【青森県】　キャベツ【群馬県】　小松菜【茨城県】　人参・じゃが芋【千葉県】　セロリー【長野県】　玉葱【兵庫県】　鶏肉【宮崎県】　大豆【国産】　コッペパン【小麦：アメリカ・カナダ】　アーモンド粉・レンズ豆【アメリカ】　コーン缶【タイ】

＜おしゃもじクイズ＞

　今日のビスキュイパンに使っているアーモンドには、活性酸素を抑えて老化を予防するビタミンが多く含まれています。それは何でしょうか？

　１）ビタミンA　２）ビタミンD　３）ビタミンE