〜タイムスリップ給食２ 昭和初期〜中期〜
　今日は、タイムスリップ給食の２日目です。
　昭和初期から中期の学校給食では、貴重なたんぱく源として、鯨肉がよく使われていました。鯨肉は豚肉よりも安い値段で購入することができたそうです。今日の鯨のケチャップあえは、鯨肉に下味をつけて、片栗粉をまぶし、油で揚げたものをケチャプ味のソースでからめて作っています。

＜今日の献立＞
　コッペパン　いちごジャム　鯨のケチャップあえ　クリームスープ　牛乳

＜主な食材の産地＞
　長葱【ふれあい農園会山口さん】　じゃが芋・コーン缶【北海道】　人参【茨城県】　セロリー【静岡県】　キャベツ【愛知県】　鯨肉【和歌山県】　生姜【高知県】　レンズ豆【アメリカ】　マッシュルーム【インドネシア】　鯨肉【北太平洋】　ミルクパン【小麦：アメリカ・カナダ】

＜おしゃもじクイズ＞
　７年給食委員から、今日のコッペパンについての問題です。コッペパンは、いつ頃作られたでしょうか？
　１）大正時代　２）明治時代　３）江戸時代