おいしい給食「ちらし寿司」
- 公開日
- 2026/03/03
- 更新日
- 2026/03/03
日々の様子
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3月3日(火)桃の節句のひな祭り
今日のメニューは、ちらし寿司、さばの照り焼き、卵豆腐のすまし汁、いちご、牛乳です。
本日3月3日は「桃の節句」、ひな祭りですね。
女の子の健やかな成長と幸せを願うこの行事は、長い歴史の中でさまざまな風習が混ざり合って今の形になりました。
1. ひな祭りの由来:実は「厄除け」だった?
ひな祭りのルーツは、古代中国の「上巳(じょうし)の節句」にあります。
3月最初の巳の日に、水辺で身を清めて穢れを払う習慣がありました。
これが日本に伝わり、平安時代には自分の穢れを移した紙の人形(ひとがた)を川に流す「流し雛」へと変化しました。
さらに、貴族の子女の間で流行していた人形遊び「ひいな遊び」と結びつき、
江戸時代には今のような「人形を飾って祝う」スタイルが定着したと言われています。
2. ひな人形:なぜ飾るの?
ひな人形には、「子供の身代わりとなって、病気や事故から守ってくれる」という願いが込められています。
お人形の役割内裏雛(だいりびな): 天皇陛下と皇后さま(お殿様とお姫様)の婚礼の様子を表しています。
三人官女: お二人の身の回りのお世話をする侍女。
五人囃子: 賑やかな音楽で場を盛り立てる少年たち。
飾る時期と片付ける時期出す時期: 立春(2月4日頃)から2月中旬にかけて。
片付ける時期: 節句が終わったらなるべく早く(3月中旬まで)。
「片付けが遅れるとお嫁に行き遅れる」という言い伝えは、
「しつけや片付けを後回しにしないように」
という戒めからきているようです。
3. 伝統的な祝い膳:
食べ物に込められた意味ひな祭りの食べ物には、
春の訪れや縁起の良さを象徴するものがたくさんあります。
食べ物込められた願い・意味
菱餅(ひしもち)ピンク(桃・魔除け)、白(雪・清浄)、
緑(新芽・健康)で春の情景を表します。
ひなあられ菱餅を外でも食べられるようにしたもの。4色は四季を表すとされています。
ちらし寿司
海老(長寿)、豆(健康でまめに働く)、蓮根(見通しが良い)など縁起物が豊富。
蛤(はまぐり)の吸い物
対の貝殻以外とは絶対に合わないことから、「一途で良き伴侶と巡り会えるように」との願い。
白酒(しろざけ)
体内を清める意味。もともとは「桃花酒(とうかしゅ)」という桃の花を浸したお酒でした。
4. なぜ「桃」の節句なの?
旧暦の3月3日はちょうど桃の花が咲く時期だったこともありますが、それだけではありません。
中国の陰陽五行説では、桃は「邪気を払う不思議な力(仙木)」を持つとされており、
子供に災いが降りかからないようにという魔除けの象徴として選ばれました。
豆知識: 最近では、住宅事情に合わせてコンパクトな「親王飾り(お二人だけ)」や、
可愛らしい「つるし雛」も人気です。
形は変わっても、大切に思う気持ちは今も昔も変わりません。
お人形の並べ方には、伝統的な「七段飾り」を基本としたルールがあります。
実は、並べ方で最も意見が分かれるのが「お殿様とお姫様、どちらが右でどちらが左か?」という点です。
これには歴史的な背景が深く関わっています。
1. 最上段:お殿様とお姫様の左右(位置)ここには、現在主流の「現代式」と、京都を中心とした「京式」の2パターンがあります。
現代式(関東雛):向かって左にお殿様、右にお姫様現代の結婚式や
国際儀礼(プロトコール)に基づいた並べ方です。
「左側が上位」という西洋の考え方を取り入れ、昭和天皇の即位礼以降に広まりました。
京式(京都雛):向かって右にお殿様、左にお姫様古来の日本の慣習
「左上(さじょう)」に基づいた並べ方です
(自分から見て左=向かって右が上位)。
伝統を重んじる京都などでは今もこの形が一般的です。
2. 二段目以降の標準的な並べ方
一般的な七段飾りの構成は以下の通りです。
段登場人物・道具並べ方のポイント
二段目
三人官女向かって右と左は「立ち姿」、真ん中は「座り姿」または
「眉を剃り鉄漿(お歯黒)を付けた既婚女性の姿」です。
三段目
五人囃子向かって左から、重い音が出る順(太鼓、大鼓、小鼓、笛、謡)に並べます。
四段目
随身(ずいしん)右大臣(若者)と左大臣(年配者)です。
向かって右が左大臣、左が右大臣です。五段目仕丁(しちょう)泣き顔、笑い顔、怒り顔の三人。
向かって左から「怒り・泣き・笑い」が一般的です。
六・七段目
雛道具重箱、御所車、駕籠(かご)などの嫁入り道具を飾ります。
3. 左右に置く植物(右近の橘・左近の桜)
四段目や五段目の端には、木が飾られます。これも位置が決まっています。
向かって右:桜(左近の桜)向かって左:橘(右近の橘)
これは京都御所の「紫宸殿(ししんでん)」に植えられている樹木になぞらえたものです。
お殿様から見て左側に桜、右側に橘がある状態を再現しています。
飾る時のアドバイス
最近のコンパクトな収納飾りやケース飾りの場合、あらかじめ位置が固定されているものも多いですが、
ご自身で並べる際は「お人形の説明書」をまず確認するのが一番です。
そのお人形が関東で作られたものか、京風で作られたものかによって正解が変わるからです。
今日は、ひなまつりメニューでしたが、夕飯もひなまつりメニューを楽しむ家庭も
多いのではないでしょうか。
日本のしきたりや伝統文化を重んじながら、改めて日本の風習について知ったり、
これからも大切にしていく心を養ったりと、家庭での会話のヒントになるとよいですね。
くれぐれも、ひな人形の片付け遅れ、忘れには細心の注意を払いましょう。
今日も、朝から大忙しで準備を整えて給食を提供してくれた
給食室のみなさんへの感謝をもち生活しましょう。
記事 風見 一統