〜残菜調査の状況（途中経過）〜
　今週１週間は、残菜調査です。今日は、月曜日から昨日の水曜日までの３日間の状況をお知らせします。
　主食とおかず等を合わせた残菜量は、月曜日が11.7kg、火曜日が5.5kg、昨日の水曜日が10.5kgでした。１人当たりの残菜量は、約大さじ１杯です。
　クラスの目標の達成状況は、３日間とも○が7-1と9-3の２クラス。○２個が7-4・8-1・9-2・9-4の４クラスです。残念ながら、１個も○がついていない８クラスは、今日、明日の２日間、頑張ってください。
　まずは、「早く準備する」「上手に配ること」を実践しましょう！

＜今日の献立＞
　かつおごはん　みぞれ汁　小松菜のおかかあえ　白ごまプリン　牛乳

＜主な食材の産地＞
　キャベツ【板橋区染宮ファーム】　小松菜【ふれあい農園会山口さん】　豚肉・里芋・長葱【埼玉県】　大根・米【千葉県】　かつお【静岡県】　えのき茸【長野県】　生姜【高知県】　人参【熊本県】　生揚げ【大豆：カナダ】

＜おしゃもじクイズ＞
　今日の汁物、みぞれ汁から問題です。みぞれは「雨に湿った雪が混じった降水や溶けかかった雪」をいいます。では、今日のみぞれ汁では、それを何の食材で表しているでしょうか？
　１）人参　２）大根　３）えのき茸