２月26日
牛乳
ひじきチャーハン
ワンタンスープ
デコポン

　「ひじきチャーハン」は焼き豚、ひじき、長ねぎを炒めて、炊き上がったごはんと混ぜて作りました。「ワンタンスープ」との相性もピッタリです。
　今日は今年初の「デコポン」を提供しました。デコポンは清見オレンジとポンカンからつくられた柑橘（かんきつ）で、上部がポコンと盛り上がったユニークな形が特徴です。
「デコのある清見ポンカン」を縮めて「デコポン」という名がついたと言われています。外側の皮をむいて、中の皮はそのまま食べることができます。種もほとんどなく、甘みがあり、この時期に美味しい旬の果物です。