【献立】

板橋ふれあい農園会給食

牛乳　ごはん　ひじきふりかけ　板橋区産じゃがいものすきやき煮　野菜のしょうが醤油あえ

今日、使用しているじゃがいもは「板橋区産」です。約55ｋｇものじゃがいもが届きました。そのじゃがいもを豚肉や焼き豆腐などと合わせて、すきやき風に仕上げました。ごはんに合うしっかり味の煮物です。じゃがいもはビタミンＣが多く、加熱しても壊れにくいのが特徴です。

「ひじきふりかけ」は、鉄分・カルシウム豊富なひじきを甘辛く調味してふりかけにしました。ひじきが苦手な子もふりかけにすると食べてくれます。