【献立】

牛乳　いわしのかば焼き丼　五色あえ　すまし汁

今日の給食は「いわしのかば焼き丼」です。いわしを油でカリッと揚げて、上から甘辛いたれをかけました。ごはんが進む丼物です。いわしには、ＤＨＡやＥＰＡといった不飽和脂肪酸が多く含まれていて、血液をサラサラにし生活習慣病予防に効果があります。また、記憶力や集中力向上など脳にも良い働きがあると言われています。栄養面からもたんぱく質・カルシウムが多く摂取できるので、おすすめの魚です。油で揚げているので、子供たちも「食べるかな？」と思いましたが、きれいに全部食べているクラス、鰯の尾だけを残しているクラス、何枚も残っているクラスなど、まちまちでした。