【献立】

牛乳　ドライカレー　カラフルサラダ　あじさいゼリー

「ドライカレー」は、豚ひき肉・玉ねぎ・人参・大豆・セロリなどをすべてみじん切りにしてよく炒め、カレー粉の他に、トマトピューレや粉チーズを入れてコクを出しました。ごはんには、ターメリックを入れて黄色く色をつけました。

「カラフルサラダ」は、キャベツやきゅうりの他、赤パプリカや黄パプリカを入れることで彩りのよいサラダにしました。また、ドレッシングも玉ねぎのすりおろしたものやバジルを加え、玉ねぎの甘みや酢の酸味を感じるドレッシングに仕上げました。

デザートの「あじさいゼリー」は6月限定のゼリーです。あじさいの花をイメージし、透明なサイダーゼリーと紫色のぶどうゼリー、2層のゼリーに仕上げました。このデザートはとても手間がかかるので、朝早くから調理員さんが準備し、一生懸命作ってくれました。

また、今日は年に一度の1年生の保護者を対象とした「給食試食会」でした。参加してくださった保護者の皆さま、また準備・配膳・片付けまでしてくださったＰＴＡ役員の皆さま、本当にどうもありがとうございました。