令和6年11月19日(火)給食献立

【鉄分強化献立】
変わり親子丼
ごまドレッシングサラダ
牛乳

 板橋区では、不足しがちは栄養素である「鉄」の摂取を推進するため、月に1〜2回「鉄分強化献立を実施しています。今日は鉄を豊富に含む高野豆腐を使った、「変わり親子丼」です。高野豆腐は大豆の加工品で、大豆の栄養を手軽にとることができます。味がしみた高野豆腐とふわふわの卵がおいしい「変わり親子丼」は、児童にとても人気で、多くのクラスで完食していました!
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令和6年11月18日(月)給食献立

キムチチャーハン
みそワンタンスープ
みかん
牛乳

 キムチは韓国の漬物です。「キムチチャーハン」は、ピリッと辛い白菜キムチと豚肉、ご飯の相性抜群!大人気のメニューです。低学年と高学年では、辛さを変えて作りました。細かく切ったにんじんやピーマンも入っているのですが、「キムチチャーハンの野菜は食べられるんだ」という児童もいるほど、おいしいと好評です。今日もどのクラスもよく食べていました!
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運動会が無事に終わりました

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 11月16日(土)、心配された雨も降ることなく、無事に運動会を行うことができました。
 子供たちは、「友達と助け合い 心を一つに 最後まで本気で取り組もう」のめあてにして、これまで練習に励んできました。運動会当日もみんな本気で取り組むことができました。
 閉会式のときの子供たちのほっとした表情を見て、本当に本気でがんばったんだなと感動しました。

令和6年11月15日(金)給食献立

【運動会応援メニュー】
ごはん
ソースチキンカツ
ゆで野菜サラダ
具だくさんみそ汁
牛乳

 明日は成丘小の運動会。児童のみなさんを応援する気持ちを込めて、ソースチキンカツを作りました。下味をつけた鶏もも肉にパン粉をつけて油で揚げ、衣はサクサク、肉はジューシーなチキンカツができあがりました。明日は力を出し切って頑張ってください!
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令和6年11月14日(木)給食献立

かけきつねうどん
ポテトのみそマヨネーズ焼き
パイン
牛乳

 「かけきつねうどん」は、油揚げが入ったうどんです。昔、きつねは油揚げが大好物といわれていたことから、油揚げを使った料理の名前に「きつね」がつくことがあります。かけきつねうどんには、油揚げの他に、白菜やにんじん、小松菜など、野菜もたっぷり入っています。
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令和6年11月13日(水)給食献立

秋のみのりご飯
さばの塩麹焼き
豆腐のかきたま汁
牛乳

 秋の実りご飯は、さつまいもやしめじ、エリンギが入った混ぜご飯です。どれも秋に旬を迎える食べ物です。食事で季節を感じてもらいたいと思います。
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令和6年11月12日(火)給食献立

【学びのエリア給食】
ごはん
チキンチキンごぼう
すまし汁

牛乳

 学びのエリア給食は、成丘小と成増小、赤二中の3校で共通のメニューを実施します。今月の共通メニューの「チキンチキンごぼう」は、山口県の給食のメニューとして考案され、県内各地に広まった料理です。揚げたごぼうと鶏肉に甘辛いタレを絡めます。ごぼうを下ゆでしてから油で揚げることで、ごぼうが苦手な児童にも食べやすかったようです。「おいしい」「ごはんに合う味だね」などの感想があり、どのクラスもよく食べていました。
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学校菜園のさつまいも

学校菜園のさつまいもの収穫を行いました。植えつけから今日まで、スクールサポートスタッフの方が熱心に手入れをしてくださり、立派なさつまいもが収穫できました。
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令和6年11月11日(月)給食献立

カレーミートドッグ
野菜とマカロニのスープ
フルーツミックス
牛乳

 「カレーミートドッグ」は、カレー味のひき肉の具をはさんだパンです。カレーのスパイシーな香りが食欲をそそります。作り方は、ぶたひき肉とみじん切りにした玉葱、にんじん、マッシュルーム、大豆を炒めて、カレー粉やウスターソースなどで味つけします。具をコッペパンにはさんで、オーブンで焼いたらでき上がりです。大豆も入っていることでカルシウムや鉄などの栄養素もとれて、食べごたえもあります。
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令和6年11月8日(金)給食献立

【いい歯の日献立】
ごはん
骨太ふりかけ
筑前煮
野菜の華風和え
牛乳

 11月8日は「いい歯の日」です。歯の健康のためには、よく噛んで食べることや、丁寧な歯みがきを習慣づけること、歯の成分であるカルシウムをしっかりとることなどが大切です。「骨太ふりかけ」は、カルシウムが豊富なちりめんじゃこや昆布、白ごまが入った手作りふりかけです。
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令和6年11月7日(水)給食献立

ゆかりごはん
切り干し大根の卵焼き
さつまいものみそ汁
牛乳

 切り干し大根は、大根を細く切って乾燥させたものです。乾燥させることで長く保存することができ、うま味や栄養素はぎゅっと凝縮されています。切り干し大根に味がよくしみるように炒め煮にして、卵焼きに入れました。「卵焼きおいしかった!」と感想を伝えてくれる児童が多く、とても好評でした。
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令和6年11月5日(火)給食献立

【鉄分強化献立】
五目わかめラーメン
鉄ちゃんビーンズ
みかん
牛乳

 「鉄ちゃんビーンズ」は、鉄分豊富な大豆と高野豆腐を使ったおかずです。大豆と高野豆腐にでんぷんをまぶして、油で揚げ、ケチャップ味のソースを絡めています。大豆のカリッとした食感と、高野豆腐のふわっとした食感が楽しめる、児童に人気のメニューです。
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1年生 生活科見学

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 今日は、1年生と一緒に光が丘公園まで秋を探しに行ってきました。公園に着くと、落ち葉やドングリを拾いながらたくさんの秋を見付けることができました。
 行きと帰りの歩き方も元気がよく、1学期に行ったときよりも大きく成長している1年生の姿を見ることができました。

ビッグティーチャー(小中一貫教育)

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 今日は、6年生が、隣接する赤塚第二中学校に行って中学校の先生の授業を受ける体験をしてきました。「ビッグティーチャー」という取組で、学びのエリアでの小中一貫教育の取組として継続して実施しているものです。中学校の先生方が、それぞれ工夫した授業をしてくださったので、子供たちはとても楽しく授業を受けることができました。中学校進学に向けたイメージが少しでももてたらよいと思います。

令和6年11月1日(金)給食献立

【文化の日献立】
わかめごはん
菊花蒸し
のっぺい汁
牛乳

 「菊花蒸し」は、菊の花をイメージしています。菊は昔から日本の芸術作品に多く取り入れられていて、日本文化と関わりの深い花です。ちょうど今、見頃を迎えます。ひき肉や豆腐、玉葱を混ぜて丸め、黄色いコーンをのせて蒸しました。豆腐を入れることで、やわらかく仕上がり、カルシウムや鉄などの栄養素もとることができます。
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令和6年10月31日(木)給食献立

スパゲッティミートソース
コーンと野菜のサラダ
スイートパンプキン
牛乳

 「スイートパンプキン」は、かぼちゃを使った甘いデザートです。かぼちゃとさつまいもを蒸してつぶし、砂糖、豆乳、バニラエッセンスを混ぜて、カップに入れて焼きました。かぼちゃは色が濃い「緑黄色野菜」で、ビタミンAのもとになる「カロテン」が多く含まれています。カロテンは体の中でビタミンAに変わり、風邪の予防や、目の健康に役立ちます。
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令和6年10月30日(水)給食献立

菜飯
魚のしょうがみそ焼き
もずく入りたまごのすまし汁
牛乳

 もずくは、わかめや昆布などと同じ、海藻の仲間です。カルシウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。また、独特のぬめりは「食物繊維」で、おなかの調子を整える働きや、生活習慣病の予防効果などが期待できます。
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令和6年10月29日(火)給食献立

秋野菜カレーライス
海藻サラダ
牛乳

 秋野菜カレーライスは、今が旬のさつまいもやしめじ、エリンギ、レンコンが入っています。さつまいもの甘みが際だって、ピリ辛のカレーもマイルドになっています。とても人気で、おかわりの行列ができていたクラスもありました。海藻サラダも人気で、こちらも多くのクラスで完食していました!
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令和6年10月28日(月)給食献立

ガーリックフランス
白インゲン豆のミルクスープ
グリーンサラダ
牛乳

 「ガーリックフランス」は、すりおろしたニンニクとパセリ、マーガリンを混ぜ、パンの上に塗って、オーブンで焼きました。食パンで作る「ガーリックトースト」も香ばしくておいしいのですが、ソフトフランスパンで作ると表面カリッと、中はふわふわで、違った食感が楽しめます。
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全校朝会

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 今朝は、オンラインで全校朝会を行いました。
 私からの話では、運動会の練習が始まっているので、相田みつをさんの「本気」という詩を紹介した後、「本気で練習に取り組みましょう!」と話しました。そして、「本気で取り組むためには、集中して一生懸命に練習すること、あきらめないことが大切です。」と話しました。
 また、代表委員会の6年生から、運動会のめあての発表がありました。「友達と助け合い、心を一つに最後まで本気でがんばろう!」というめあてです。6年生からは「練習のときから、このめあてでがんばっていきましょう。」という話がありました。

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