キャロットライス
鶏肉のコーンフレーク焼き
野菜スープ
牛乳

　鶏肉のコーンフレーク焼きは、鶏もも肉を調味液をつけこみ、コーンフレークをつけて焼きました。調味液の材料は、塩、こしょう、マヨネーズ、にんにく、しょうゆ、酢です。コーンフレークはカリッと、お肉はやわらかくジューシーに焼きあがりました。児童から、「お肉とコーンフレークって意外に合うね」「家で作ってみたい！」という感想がありました。どのクラスもよく食べていました！

ごはん
鮭の塩焼き
ゆで野菜のり和え
うどん入り五目汁
牛乳

　今日は「鮭の塩焼き」が人気でした！「魚の中で一番好き」、「脂がのっていて甘い」などの感想があり、６年生の児童からは「卒業するまでにもう一度給食で出してください！」というリクエストもありました。大きなスチームコンベクションオーブンで、ふっくらと焼き上げました。
　野菜の和え物のタレには、海藻ののりが入っています。のりは香りが良く、うま味成分がたっぷり含まれているので、野菜をよりおいしく食べることができます。

【イタリア・ボローニャ市発祥の料理（板橋区の友好都市）】
ペンネボロネーゼ
ひじき入りサラダ
梨
牛乳

　ボロネーゼは、板橋区の友好都市であるイタリア・ボローニャ市発祥の料理です。粗挽きの肉や野菜を煮こんで作ったソースをパスタにからめます。今日はショートパスタの「ペンネ」（ペン先という意味）で作りました。大好評で、多くの児童がおかわりしていました。「作り方を教えて！」という児童もいました。
　板橋区では、ボローニャ市との交流や印刷産業が多く立地する特徴を活かし、「絵本のまち板橋」として絵本文化を発信しています。中央図書館には、ボローニャ市から寄贈された絵本を中心に、世界の絵本の所蔵している「いたばしボローニャ絵本館」があります。

【十五夜献立】
こぎつねごはん
じゃがいものみそ汁
お月見団子
牛乳

　今日は十五夜です。十五夜は、一年のうちで月が最もきれいに見える日といわれ、団子や季節の食べ物、ススキなどをお供えしてお月見をする風習があります。お月見団子は、白玉粉と豆腐、水を混ぜて丸め、ゆでて、きなこをまぶしました。豆腐を加えることで固くなりにくく、カルシウムや鉄などの栄養素もとることができます。とても好評で、ほとんどのクラスで完食でした！

駒ヶ根市産しめじ入り卵とじうどん
青のりビーンズポテト
牛乳

　今日は長野県駒ヶ根市からおいしいしめじが届きました。駒ヶ根市は、長野県の南部に位置し、周りを山に囲まれた自然豊かなまちです。恵まれた自然環境の中で育ったおいしいしめじを使って、「卵とじうどん」を作りました。しめじや肉、野菜、卵も入っていて、栄養たっぷりのうどんです。

今日の朝の時間は、オンラインによる音楽朝会でした。音楽室から、音楽の先生のお話とピアノ伴奏で、校歌と「手のひらを太陽に」を元気よく歌いました。

切り干し大根入りそぼろ丼
豚汁
梨
牛乳

　切り干し大根は大根を細長く切って乾燥させ、長く保存できるようにしたものです。乾燥させることで甘みやうまみが増します。今日は切り干し大根を細かく切って、とりひき肉などと一緒に煮ました。味がよくしみて、噛めば噛むほどおいしいそぼろに仕上がりました。

【学びのエリア給食・防災レシピ】
サバサンド
米粉のコーンシチュー
パイン
牛乳

　今日は成増小・赤二中との共通メニューで、「サバサンド」を取り入れました。サバサンドは、板橋区の防災レシピブックに掲載されている「サバマヨトースト」を給食用にアレンジしたものです。備蓄食品としても便利な「さばの水煮」に玉ねぎ、マヨネーズ、調味料を混ぜて「サバマヨ」を作り、コッペパンにはさんでオーブンで焼きました。

　今朝の朝の時間は、１年生から６年生がグループになって活動する「丘っ子活動」がありました。各学年の２組の子たちが集まっているグループでは、校庭で鬼ごっこやドッジボールをしました。みんな元気よく楽しむことができました。

　本日、５校時に学校公開を実施しました。平日にもかかわらず、延べ人数で４００名近い保護者の方々に、子供たちの様子を参観していただき、誠にありがとうございました。
　子供たちは、学習に集中して取り組むことができました。
　
　まだまだ暑い日が続いていますが、子供たちは元気にがんばっています！

とりめし
なすと油揚げのみそ汁
キャベツのからし醤油和え
牛乳

　とりめしは大分県の郷土料理です。鶏肉とごぼうなどが入った炊き込みごはんで、鶏肉のうまみがたっぷりです。とても好評でした！

わかめごはん
和風卵焼き
さわにわん
牛乳

　和風卵焼きは、和風だしのうま味が効いた人気の卵焼きです。昆布とかつおぶしでとっただしで具を煮て、たまごと合わせて、オーブンで焼きました。
　さわにわんは、細切りにした豚肉や野菜が入った、具だくさんの汁物です。「さわ」は、「たくさんの」という意味があります。

ごはん
ししゃもの南蛮焼き
あまからおひたし
塩肉じゃが
牛乳

　ししゃもには、じょうぶな骨をつくるために欠かせない「カルシウム」がたっぷり含まれています。骨が大きく成長する小中学生の時期に、カルシウムをしっかりと撮ることが大切す。今日はししゃもをオーブンで焼き、長ねぎ入りの甘酸っぱいたれをかけました。
　塩肉じゃがは、塩、うすくちしょうゆ、砂糖、酒、みりんで味つけしました。とても好評でした。

ごはん
家常豆腐
野菜の酢じょうゆあえ
牛乳

　家常豆腐（じゃーちゃんどうふ）は、中国の家庭料理です。家常が「家庭の日常」という意味で、生揚げや日頃から家にある野菜でつくる煮物です。赤みそや醤油、砂糖などで味つけして、ご飯によく合う味に仕上げました。

ねりごまトースト
ボルシチ
冷凍みかん
牛乳

　ねりごまトーストは、ねりごまと白ごま、グラニュー糖、マーガリンを混ぜて食パンに塗り、オーブンで焼きました。ごまの香りが香ばしく、ほんのり甘みがあっておいしいですよ。
　ボルシチは、「ビーツ」という赤い野菜と肉、玉ねぎなどを煮こんだ料理です。今日はビーツの代わりにトマトを使って作りました。肉や野菜のうまみがたっぷりです。

ほうれん草入りカレーライス
フレンチサラダ
牛乳

　２学期の給食が始まりました。児童達は、「久しぶりの給食おいしい！」「給食のサラダが好き」「家でも毎日牛乳を飲んでいたよ」などと話していました。２学期も安心安全で、おいしい給食を作っていきたいと思います。
　今日のカレーライスには、ほうれんそうを入れました。ほうれんそうには、カロテンやカルシウムなどいろいろな栄養素が含まれています。

　５校時に委員会活動がありました。５・６年生が各委員会に分かれ、２学期の活動について話し合っていました。成丘小のみんなが楽しめたり、気持ちよく生活できたりするためにいろいろなアイデアを出し合い、役割分担などをしていました。
　５・６年生の皆さん、みんなが楽しく生活できるように、よろしくお願いします！！

　今日から２学期が始まりました。朝の校門では、「おはようございます！」と元気に挨拶してくれる子がたくさんいました。中には、「お久しぶりです！」と声をかけてくれる子もいました。
　始業式では、３年生の代表の子が、２学期の目標について、堂々と発表しました。中休みには、久しぶりに会った友達や先生と元気に遊ぶ子供たちの姿が見られました。
　６９４名の子供たちと２学期も元気に過ごしていきたいと思います。　

　これまで２回、熱中症指数が高いため中止にしていましたが、今日は、１・２・３年生の水泳指導を行うことができました。夏休みに入って初めての水泳指導だったので、参加した子供たちは、大喜びでした。

　今日は、１学期の終業式を校長室からオンラインで行いました。
　私（校長）の話では、「７２日間、どの子も、間違ったり、失敗したりしながら本当によく頑張りました。どの子も成長しているので、自分で自分のことを褒めてあげてください。明日からの夏休み、交通事故やけがに気を付けて、元気に過ごしてください。」と話しました。
　その後、２年生の代表児童の言葉では、１学期にがんばったことを堂々と発表することができました。
　１学期最後の中休みには、たくさんの子供たちが元気よく遊んでいました。また、多くの先生たちも子供たちと一緒に鬼ごっこなどをして遊んでいました。