4月25日　給食

グリンピースは、豆科エンドウ属の植物で、エンドウマメの若い種のことです。さやごと食べる「サヤエンドウ」やさやが硬くならずに実ごと食べられる「スナップエンドウ」も...

2025/04/25

給食献立

4月24日　給食

味噌ラーメンは、北海道で誕生したラーメンです。当時は、豚骨醤油が主流でしたが、味噌汁をもとに研究を重ね、１９５４年に「味噌ラーメン」が登場したと言われています。...

2025/04/24

給食献立

4月23日　給食

今日の卵焼きには、「おから」が入っています。おからとは、豆腐を作る時に出るしぼりかすのことです。昔は、「から」や「かす」という言葉のイメージが良くなかったので、...

2025/04/23

給食献立

4月22日　給食

今日のサラダには、ちりめんじゃこが入っています。ちりめんじゃこは、カタクチイワシやマイワシなどの稚魚（子ども）を釜でゆで、乾燥させたものです。「ちりめん」は「縮...

2025/04/22

給食献立

4月18日　給食

オニオンスープには、たまねぎをたくさん使っています。たまねぎには、「硫化アリル」という成分が含まれています。「硫化アリル」は、ごはんなどの糖質をエネルギーへ変え...

2025/04/18

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4月17日　給食

麻婆豆腐は中華料理の１つで、ねぎやひき肉・豆板醤・唐辛子などを炒め、鶏がらスープを加えて豆腐を煮た料理です。「麻婆」は「あばた顔のおばさん」という意味があります...

2025/04/17

給食献立

4月15日　給食

今日はじゃがいもをお肉と一緒に煮こみ、すき焼き風に仕上げました。じゃがいもは、江戸時代にオランダの船によって、インドネシアのジャカルタから長崎へと運びこまれまし...

2025/04/15

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4月14日　給食

うぐいすきな粉揚げパンは、春をイメージして作りました。うぐいすきな粉は、青大豆から作られているきなこです。普段食べて...

2025/04/14

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4月11日　給食

今日はスペインをイメージした給食を作りました。スペインでは、パンを主食することが多いですが、パエリアをはじめ、米料理も食べられています。パエリアは、炒めた肉・魚...

2025/04/11

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4月10日　給食

今日の主食は、たけのこごはんです。たけのこの旬は3〜5月頃です。竹の芽であり、大きくなると竹になります。普段の給食で出ているたけのこは、春に収穫したものをレトル...

2025/04/10

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