6月24日 給食
- 公開日
- 2025/06/24
- 更新日
- 2025/06/24
給食献立
今日は板橋ふれあい農園会給食です。板橋区産のじゃがいもを使って、大豆とポテトのカレー粉揚げをりました。じゃがいもにはいろいろな品種があり、男爵いも、メークイン、ノーザンルビー、キタアカリ、インカのめざめ、ベニアカリ、とうやなど、たくさんの種類があります。種類ごとに特徴があり、ホクホクしていたり、しっとりしていたり、軟らかかったり、比較的しっかりしていて煮崩れしにくかったりします。今日は、「とうや」という種類のじゃがいもを使っています。
