さんまごはん　具だくさん練りごま入り味噌汁　オレンジ　牛乳

秋(あき)が旬(しゅん)の魚(さかな)「さんま」をつかって美味しい(おいしい)さんまごはんを作りました(つくりました)。短冊(たんざく)切(ぎ)りにしたさんまに片栗(かたくり)粉(こ)をまぶし、油(あぶら)でカラリ(からり)とあげた後(あと)に甘辛い(あまからい)タレ(たれ)と一緒(いっしょ)にご飯(ごはん)と混(ま)ぜました。

さて、さんまといえば「秋刀魚(さんま)が出る(でる)と宝生(ほうしょう)がいらぬ」ということわざがありますね。「宝生(ほうしょう)」とは「医者(いしゃ)（または薬(くすり)）」のことを指(さ)しています。秋(あき)になって脂(あぶら)がのった美味しい(おいしい)さんまが出回る(でまわる)季節(きせつ)になると、みんながさんまを食べて(たべて)健康(けんこう)になるため、薬屋(くすりや)や医者(いしゃ)が必要(ひつよう)なくなる、という意味(いみ)です。さんまには血液(けつえき)をサラサラにするEPAや、脳(のう)を元気(げんき)にするDHA、たくさんのビタミンやミネラルが含まれて(ふくまれて)います。美味しく(おいしく)食べて(たべて)健康(けんこう)でいましょう！