千草(ちぐさ)焼き(やき)は、溶き卵(ときたまご)に細かく(こまかく)刻んだ(きざんだ)たくさんの具材(ぐざい)を混ぜ込んで(まぜこんで)焼き上げた(やきあげた)、日本(にほん)の伝統的(でんとうてき)な卵(たまご)料理(りょうり)です。「千草(ちぐさ)」には、「いろいろな草木」を意味します。つまり、「いろいろな種類のもの」という意味です。その名(な)の通り(とおり)、ひとつの料理(りょうり)の中(なか)にたくさんの種類(しゅるい)の具材(ぐざい)が入って(はいって)いることから、「千草(ちぐさ)焼き(やき)」と名付(なづ)けられました。今日(きょう)の給食(きゅうしょく)では、鶏ひき肉(とりひきにく)・にんじん・玉(たま)ねぎ・干(ほ)ししいたけ・グリーンピースが入(はい)っています。