カレーミートドッグ　クラムチャウダー　黄桃缶　牛乳

明日(あした)は貧血(ひんけつ)検査(けんさ)です。そのため今日は鉄分(てつぶん)強化(きょうか)献立(こんだて)として「クラムチャウダー」を作(つく)りました。クラムチャウダーとは貝(かい)と野菜(やさい)をたっぷり煮込んだ(にこんだ)、アメリカ生(う)まれのとろみがあるスープです。有名(ゆうめい)なのは牛乳(ぎゅうにゅう)ベース(べーす)の白(しろ)いチャウダーですが、実はトマトベースのチャウダーもあります。「ボストン風(かぜ)」が牛乳(ぎゅうにゅう)ベースの白い(しろい)チャウダーで、「マンハッタン風」がトマトベースの赤(あか)いチャウダーです。さて、鉄分てつぶんについてです。アサリは鉄分てつぶんが多くおおく含まれてふくまれている優秀ゆうしゅうな食材しょくざいで、なんとレバーと同じおなじくらいの鉄てつが含ふくまれています！さらに吸収率きゅうしゅうりつの高いたかいヘム鉄てつであるため、効率よくこうりつよく体からだに吸収きゅうしゅうされます。また、血液けつえきを作るつくるビタミンB12も豊富ほうふに含まれてふくまれているため、貧血ひんけつ予防よぼうにぼうぴったりな食材しょくざいです。美味しくおいしく食べてたべて貧血ひんけつ知らずしらずな体からだを作つくっていきましょう。