おいしい給食「鶏肉の唐揚げ」
- 公開日
- 2025/05/20
- 更新日
- 2025/05/20
できごと
+7
5月20日（火）
今日のメニューは、鶏肉の唐揚げ、野菜のサラダ、すまし汁、ゆかりごはん、牛乳です。
すまし汁は漢字で「澄まし汁」と書きます。 これは、鰹節や昆布だしでとっただし汁に醤油や塩などで味をつけた透明な汁物を指しています。
このため、だし汁は濁っておらず、透明な汁物を”すまし汁”と呼びます。 すまし汁はお吸い物と違い、だし汁がメインであり、
だしの旨味や香りを楽しむ料理となります。
今日は、みんな大好き「鶏肉の唐揚げ」です。もも肉という部位を使用して澱粉を塗し油で揚げて作っています。
運動会練習も佳境を迎え、しっかりと食べること、
睡眠をとること、水分を補給することを大切に
当日を元気に迎えましょう！
給食室からも、みなさんが、しっかりと体力をつけて元気に頑張れるように調理をしてくれています。
感謝の心を忘れずに、しっかり食べて活動しましょう。
記事 風見 一統
