今日は、北海道で酪農を営む先輩である川口谷さんが来てくださり、８学年を対象に講話をしてくださいました。川口谷さんは大学を卒業後、北海道に行って酪農を始め、今ではAIなどの技術を導入し、最少人数での牛の管理や搾乳などを行う最先端の酪農を行っています。また、酪農の作業で出る廃棄物などを利用したバイオガス発電も行っています。講演では酪農の話だけではなく、仕事や働くことについてもお話ししていただき、3学期に実施予定の職場体験にもつながる内容でした。
　また、今日の給食では、川口谷さんの牧場でとれた生乳を使った牛乳とヨーグルトが出ました。特にヨーグルトは、食べたことのないような食感と味でとてもおいしかったです。生徒の皆さんからも「おいしい！」との声がたくさん聞こえてきました。