2月3日（火）節分の日メニュー

今日のメニューは、節分ご飯、いわしの甘辛煮、豆腐と油揚げの味噌汁、デコポン、牛乳です。

節分の日＝「季節を分ける」

節分は文字通り「季節を分ける」ことを意味し、もともとは立春・立夏・立秋・立冬のそれぞれの前日を指していました。

現在では、江戸時代以降の慣習として、冬から春へと変わる立春の前日だけを「節分」と呼ぶのが一般的になっています。

今の時期にぴったりの豆知識

節分の主な習わし

豆まき

季節の変わり目には「邪気（鬼）」が生じると考えられていました。

鬼の目を射抜く「魔滅（まめ）」に通じるとして、煎った大豆を投げます。

恵方巻（えほうまき）

その年の福徳を司る神様「歳徳神（としとくじん）」がいる方向を向いて、無言で太巻きを丸かじりする習わしです。

柊鰯（ひいらぎいわし）

焼いた鰯の頭を柊の枝に刺して玄関に飾ります。鬼は「鰯の臭い」と「柊の棘」が大の苦手とされています。

2026年の恵方は？

今年の恵方は 「南南東（細かく言うと南南東のやや右）」 です！

ポイント： 恵方巻を食べる時は、願い事を頭に浮かべながら、

最後まで黙って食べきるのがルールですよ。

豆まきの「正しい」お作法？

実は、豆まきに使う豆は「生」ではなく「煎り豆」である必要があります。

もし生の豆をまいて芽が出てしまうと、「災い（芽）が出る」として縁起が悪いと考えられているからです。

恵方巻き

恵方巻は、一般的に「七福神」にあやかって7種類の具材を入れるのが縁起が良いとされています。

それぞれの具材には、商売繁盛や無病息災などの願いが込められています。

代表的な具材とその意味

かんぴょう

細く長い形から「長寿」や「縁を長く保つ」ことを願う。

キュウリ

名前の「きゅう」が「九つの利（きゅうり）」に通じ、商売繁盛を願う。

伊達巻・玉子焼き

その色と形から「黄金色の財宝」や「知識（巻物）」が増えることを願う。

うなぎ・穴子

出世魚であったり、長い姿から「うなぎのぼりの出世」や「長寿」を象徴。桜でんぶ鯛などの白身魚を使い、

その「めでたい」色合いで春の訪れと慶びを表す。

椎茸（煮しめ）

昔の傘（陣笠）に似ていることから、身を守る「厄除け」の意味。

海老

曲がった腰と長い髭から、健やかな「長寿」を願う。

現代の恵方巻スタイル

最近では、豪華な海鮮巻きや、子供に人気のサラダ巻き、お肉が入ったものなど

バリエーションが豊かになっています。

海鮮系： マグロ（赤）やサーモン（オレンジ）でより彩り豊かに。

カツ巻き： 「勝負に勝つ」というゲン担ぎ。

豆知識： 恵方巻を「切らずに食べる」のは、

「縁を切らないように」という願いが込められているからなんです。

鬼退治

節分の「鬼」は、単なる怖いモンスターではなく、実は人間の心の中にある煩悩や、

目に見えない災い（病気や天災）を象徴しています。

面白いのは、豆をぶつけられる鬼にも、その「色」によって意味があるという点です。

五色の鬼：あなたの心にいるのは何色？

仏教の教えに基づき、鬼の色は「五蓋（ごがい）」という5つの煩悩に対応しています。

自分の中の「追い払いたい感情」に合わせて豆を投げるのも一つのやり方です。

鬼の色意味（煩悩）追い払うことで得られるもの

赤鬼貪欲（どんよく）：強い欲望、執着感謝の心、徳を積む

青鬼瞋恚（しんに）：怒り、憎しみ穏やかな心、徳を積む

黄鬼（白鬼）掉挙（じょうこ）：心の浮つき、後悔公平な判断力、自己管理

緑鬼惛沈（こんちん）：倦怠感、不摂生健康、やる気、自信

黒鬼疑（ぎ）：疑いの心、愚痴信頼、清らかな心

鬼にまつわる意外な雑学

1. なぜ「虎のパンツ」に「牛の角」なの？

鬼のビジュアルは、十二支の方向が関係しています。

北東は「鬼門（きもん）」と呼ばれ、十二支で言うと「丑（うし）」と「寅（とら）」の間に位置します。

そのため、鬼は牛の角を持ち、

虎の皮のふんどしを締めている姿で描かれるようになりました。

2. 「鬼は外」と言わない地域がある

「鬼」がつく名字の人や地域：

「鬼」を祖先としている、あるいは守り神としている場合、「鬼は内、福は内」や「福は内、鬼も内」と言います。

お寺での豆まき： 「仏様の前には鬼はいない」という考えから、

単に「福は内」とだけ言う場所もあります。

3. 鬼の正体は「隠（おん）」「おに」という言葉の語源は、

目に見えない存在を指す

「隠（おん）」が変化したものと言われています。

昔の人にとって、原因不明の病気や災害は、姿の見えない「隠れた存在（鬼）」の仕業だったのですね。

今年の豆まきでは、心の中の「何色の鬼」を追い払いたいですか？

みなさんの、家庭での節分の日の恒例行事はありますか！？

家族で、鬼に変装して、豆を投げつけるような習わしが、古くから

続いていますが、小さなお子さんがいると、家族が鬼に変装していることを

認識できずに、大泣きするなんてことも、よき1日の思い出になったり・・・

当人からしたら、とんだ災難ですが・・・

家族そろって、黙って恵方巻きを食べることができる一家は、

どの程度の割合でしょうか・・・

行事に習うよりも、行事を利用して楽しむものになりつつあるような。。。

しっかり、季節を感じながら、今日も給食室のみなさんが、

おいしい給食を提供してくれました。

給食自体を味わうことも大切ですが、日本の文化や風習を感じながら、

その礎を築いた、過去の人たちの知恵に衝撃を受けますね。

はるか昔の時代から、日本人の「考える力」「発想力」などは、

とても素敵だったのですね。

今日も、すべてに感謝を忘れずに！

　　　　　　　　　　　　　　　　記事　風見　一統