【今日の給食】

・ひじきごはん

・鶏つくね焼き

・味噌汁

・牛乳

　ひじきはこんぶやわかめとおなじ海藻のなかまです。乾燥させてあるので、水にもどしてから料理します。なまの時はおうど色ですが、乾燥させると黒くなります。ひじきには、骨や歯をつくるカルシウムがたくさん含まれています。また、鉄分を多くふくんでいて、貧血の予防にもなります。ひじきを食べる国は世界中でも、あまりありませんが、日本では古くから食べられてきました。今日も残さず食べましょう！