深川めし　五目卵焼き　練りゴマ入りみそ汁　牛乳

今日(きょう)は東京都(とうきょうと)の郷土(きょうど)料理(りょうり)である「深川(ふかがわ)めし」を作りました(つくりました)。深川(ふかがわ)めしは、アサリなどの貝類(かいるい)を使った(つか　　)東京(とうきょう)を代表(だいひょう)する料理(りょうり)で、農林(のうりん)水産省(すいさんしょう)の「日本(にほん)の郷土(きょうど)料理(りょうり)百選(ひゃくせん)」にも選(えら)ばれています。昔むかし、現在げんざいの江東区こうとうくにあたる深川ふかがわ周辺しゅうへんは海うみが近くちかく、アサリがたくさん獲れるとれる漁師りょうし町まちでした。忙しいいそがしい漁師りょうしたちが仕事しごとの合間あいまに、アサリとネギを味噌みそでさっと煮てにて、汁しるごとご飯ごはんにぶっかけて食べたたべた「まかない飯まかないめし」がはじまりです。深川ふかがわめしには、汁しるごといただく「ぶっかけ」と、アサリをご飯ごはんと一緒いっしょに炊き込むたきこむ「炊き込みたきこみ」の2種類しゅるいがありますが、今日きょうの給食きゅうしょくでもアサリの旨味うまみがたっぷり楽しめますたのしめます。江戸えどの歴史れきしを感じながらかんじながら、味わってあじわって食たべてくださいね！