きんぴらごはん　鮭の醤油麹焼き　さつま汁　牛乳

さつま汁(じる)は、鶏肉(とりにく)と根菜(こんさい)などの具材(ぐざい)を煮込んで(にこんで)味噌(みそ)で仕立てた(したてた)、鹿児島県(かごしまけん)の代表的(だいひょうてき)な郷土(きょうど)料理(りょうり)です。見た目(みため)や作り方(つくりかた)は豚(ぶた)汁(じる)に似て(にて)いますが、豚肉(ぶたにく)ではなく鶏肉(とりにく)を使う(つかう)のが大きな(おおきな)特徴(とくちょう)です。江戸(えど)時代(じだい)、薩摩藩(さつまはん)（現在(げんざい)の鹿児島県(かごしまけん)）で行われて(おこなわれて)いた「闘鶏(とうけい)（鶏(にわとり)同士(どうし)のたたかい）」で負けた(まけた)鶏(にわとり)を、野菜(やさい)と一緒(いっしょ)に煮込んで(にこ　　)食べた(たべた)のが始まり(はじまり)とされています。当時(とうじ)は武士(ぶし)の士気(しき)を高める(たかめる)ための野戦(やせん)料理(りょうり)としても親しまれて(したしまれて)いました。鶏肉(とりにく)と野菜(やさい)の旨味(うまみ)がたっぷり詰まった(つまった)、体(からだ)を温めて(あたためて)くれる伝統(でんとう)の味(あじ)をぜひ味(あじ)わってください。ちなみに「きんぴら」は皆さん(みなさん)ご存じ(ごぞんじ)の金太郎(きんたろう)の息子(むすこ)：坂田(さかた)金平(きんぺい)からきています。もっと知りたい(しりたい)人(ひと)は調(しら)べてみてね！