１０月７日
- 公開日
- 2026/10/07
- 更新日
- 2026/10/07
令和８年度給食NEWS
【献立】
セルフコロッケバーガー マンハッタンクラムチャウダー パイン缶 牛乳
今日はブックメニューとして『11ぴきのねことあほうどり』に登場する「コロッケ」を作りました。11ぴきのねこたちがコロッケ屋を開き、毎日のようにコロッケを作って食べるこのお話。サクサクの衣の中にほくほくのジャガイモが詰まったコロッケは、ねこたちでなくても大好物ですよね。ねこたちが夢中になって作った香ばしいコロッケを、みなさんも絵本の世界を思い浮かべながら味わってくださいね！
また、今日は世界の料理としてアメリカのマンハッタンクラムチャウダーをつくりました。なぜマンハッタン風はトマトベースなのかというと、19世紀のニューヨークに「イタリア系移民」がたくさんやってきたからです。彼らの食文化に欠かせなかったのが「トマト」や「ハーブ（オリーブオイルやニンニク）」で、それを魚介のスープに入れたのが始まりです。できあがったスープが美味しかったため、ニューヨーク（マンハッタン）の名物として広まっていきました。
