1月21日 給食
- 公開日
- 2026/01/21
- 更新日
- 2026/01/21
給食献立
今日は脂がのっているタイセイヨウサバを使って、味噌煮を作りました。日本では、マサバ、ゴマサバ、タイセイヨウサバなどの種類が主に流通しています。サバには、体の組織を作るもとになる「たんぱく質」や、体を動かすエネルギーになる「脂質」が含まれています。サバの油には、ドコサヘキサエン酸（DHA）やエイコサペンタエン酸（EPA）が多く含まれています。これらには、血液をさらさらにするなどの働きがあります。
