〜寒ボラ〜
　今日の主菜は、寒ボラのねぎソースです。
　ボラは、秋から冬が旬の魚で、冬に捕れるボラは、寒ボラと呼ばれ、脂がのっておいしい魚です。
　ボラは、成長するたびに呼び名が変わる出世魚。関東地方では、オボコ→スバシリ→イナ→ボラ→トドの順で呼ばれています。
　「いきつくところ」「結局」という意味で使われる『トドのつまり』は、最終名のトドが語源だと言われています。

＜今日の献立＞
　ご飯　寒ボラのねぎソース　いなか汁　柿　牛乳

＜主な食材の産地＞
　大根【ふれあい農園会山口さん】　じゃが芋【北海道】　ごぼう【青森県】　蒟蒻【群馬県・埼玉県】　長葱【埼玉県】　人参・米【千葉県】　えのき茸【長野県】　柿【岐阜県】　寒ボラ【国産】　油揚げ【大豆：カナダ】
　　
＜おしゃもじクイズ＞　
　ボラのような出世魚で有名な魚は、次のうちどれでしょうか？
　１）サンマ　２）アジ　３）ブリ