〜ピーマン〜
　今日の主食はチンジャオロースー丼。チンジャオロースーは、肉や野菜を細切りにして炒めた中華料理です。特にピーマンがたっぷり入っているのが特徴ですね。
　ピーマンは、とうがらしの甘味種（かんみしゅ）を改良したものです。
　いつも食べている緑色のピーマンは、未熟な状態で収穫されたもので、そのままにしておくと、完熟して赤く、甘くなります。しかし、完熟するまでには、日数がかかるので緑色のピーマンが流通しているのだそうです。

＜今日の献立＞
　チンジャオロースー丼　わかめと卵のスープ　パインゼリー　牛乳

＜主な食材の産地＞
　人参・玉葱【北海道】　にんにく・鶏卵【青森県】　ピーマン【岩手県】　豚肉【埼玉県・群馬県・茨城県】　米【千葉県】　生姜【高知県】　わかめ・筍水煮・干し椎茸・パイン缶【国産】　冷凍豆腐【多国籍】
　　
＜おしゃもじクイズ＞
　ピーマンの生産量が日本一なのはどこでしょうか？（令和５年産）
　１）茨城県　２）高知県　３）宮崎県