〜染宮さんの大根〜
　今日のけんちん汁に使っている大根は、地元農家の染宮さんの畑から届きました。
　納品時には、葉っぱもついていました。収穫したてなので、葉っぱに細かいトゲがあり、触るとちくちくしました。これは、時間と共にやわらかくなっていきます。
　八百屋さんやスーパーでは、葉を落として売っていることが多いので、この細かいトゲを見ることがなかなかできないのが残念ですね。
　染宮さんには、大根の他、キャベツも納品していただきました。地元の新鮮な野菜をいただけることに感謝しましょう。

＜今日の献立＞
　ご飯　やみつきふりかけ　和風厚焼き卵　けんちん汁　小松菜のおかかあえ　牛乳

＜主な食材の産地＞
　大根・キャベツ【染宮ファーム】　にんにく・鶏卵【青森県】　ごぼう【群馬県】　小松菜・人参【茨城県】　蒟蒻【群馬県・埼玉県】　長葱・米【千葉県】　玉葱【兵庫県】　鶏肉【宮崎県】　じゃが芋【長崎県】　冷凍生揚げ・干し椎茸・冷凍さやいんげん【国産】

＜おしゃもじクイズ＞
　令和４年に板橋区で生産された大根の量は、約30トンでした。大根は、区内の野菜別生産量、第何位でしょうか？
　１）１位　２）２位　３）３位