～とれたて村給食～

　今日は「とれたて村給食の日」です。今月の食材は、北海道十勝清水町産の「にんにく」です。

　清水町は北海道十勝平野の西部にあり、豊かな大地に恵まれた、酪農と畑作が盛んな町です。畑作では、にんにくが名産品の一つで、毎年10月には「十勝清水にんにく肉祭り」が開催されます。

　ここで、生産者さんからのメッセージを紹介します。

　「にんにくの生育期間は約10か月間と長く、冬のしっかりとした積雪や春の暖かさがあることで、にんにくがどんどん大きく育ちます。スーパーに並ぶにんにくになるまでには、大変な作業が続きますが、食べる人の喜んでいる顔を思い浮かべながら、おいしいにんにくを育てています。」

　生産者さんの思いを感じながら、味わっていただきましょう。

＜今日の献立＞

　ご飯　鮭のにんにく味噌焼　ワカメスープ　じゃこかかサラダ　みかん　牛乳

＜主な食材の産地＞

　にんにく【北海道十勝清水町】　人参・玉葱【北海道】　長葱【青森県】　青梗菜・小松菜【茨城県】　キャベツ【群馬県】　豚肉【埼玉県・群馬県】　米【千葉県】　生姜【高知県】　みかん【愛媛県】　味噌・わかめ・ちりめんじゃこ【国産】　冷凍豆腐【多国籍】　　

＜おしゃもじクイズ＞

　清水町は、北海道でも有数の酪農地帯で、牛の数は人口よりも多いそうです。人口に比べ、どの位多いでしょうか？

　１）２倍　２）４倍　３）６倍