授業導入は、海外の給食と西台中の給食の写真を見比べることからスタートです。

海外は海外で給食としての「栄養価」や「子どもたちの嗜好」「摂取カロリー」等を吟味して提供されているとは思いますが、日本の給食も負けず劣らず「主菜」「主食」「副菜」と中学生という伸び盛りの時期に適した栄養バランスを考えて提供されているのがわかります。そして、カルシウムの摂取と言うことで牛乳が提供されているのも特徴の一つと言えそうです。

今後はバランスの良い献立作りにも挑戦するようですが、実際の給食メニューに採用されるものも出てくるのでしょうか！乞うご期待です！