移動教室最後のアクティビティは、八ヶ岳中央農業実践大学校での実習です。指導してくださった主任の先生からは、「『五感を使って』をテーマに、炭焼き・野菜・酪農・養鶏・林業・チーズやバター・ジャム作りなど、遊びではない“本物の体験”をしてほしい」とのお話をいただきました。

　野菜作りのグループは、マイクロバスで畑に移動し、農家の仕事を体験しました。直売所に並ぶ作物の収穫を実際に行い、ねぎ・大根・にんじんを扱いました。形のそろった野菜だけでなく、形の悪い野菜もあることを学び、新しい気づきにつながりました。最後には採れたてのトマトをいただき、その新鮮な味わいに感動しました。

　屋内では、チーズ・バター作りとジャム作りに挑戦しました。家庭科の実習よりも本格的で、特別な体験となりました。

　ジャム作りでは、セロリやにんじん、トマトなどを煮込み、砂糖を加えて仕上げます。意外な組み合わせながらも、とても美味しいジャムができあがりました。

　チーズ・バター作りでは、材料について学んだ後、牛乳を長い時間かけて振り続けます。根気よく取り組んで完成したチーズ・バターを口にしたとき、その美味しさは格別でした。

　最終日の朝食は、パンにイチゴジャム、コンソメスープ、ソーセージステーキ、オムレツ（ケチャップ添え）、ジャーマンポテト、ボイルブロッコリー、チーズフライ、野菜と果物のゼリー、そして八ヶ岳牛乳と、バランスのとれた豪華なメニューでした。

　朝の気温は10℃。それでも3日目を迎えた生徒たちは、すっかりこの涼しさに慣れた様子でした。

　部屋の片付けを済ませ、宿舎を発つ前に退園式が行われました。実行委員からは、宿舎の方々への心のこもったお礼の言葉が述べられ、2泊3日を支えてくださった方々へ感謝を伝えることができました。係活動を通して、一人ひとりが自分の役割を考え、仲間と協力して過ごした濃密な時間となりました。

　バスは職員の方々に見送られながら農業実践大学校へと出発。出発の時の車内には、来るときよりもさらに多くの笑顔があふれていました。

　2日目の夜は、レク係が企画した「夜レク」が行われました。

　まずは「関門ゲーム」。先生＆レク係チームに対して、生徒チームがじゃんけんで挑み、勝ち抜けをめざすゲームです。先生に勝った瞬間には大きな歓声があがり、会場が一気に盛り上がりました。

　続いて「ピンポン玉運びリレー」。スプーンにピンポン玉をのせて、落とさないようにリレー形式でつなぎます。応援の声と笑い声が絶えず響き、緊張と楽しさが入り混じった白熱の競争となりました。

　最後は「◯✖︎クイズ」。先生と生徒のバスケットシュート対決、先生の身長当て、好きな季節当て、生徒のリフティング回数、先生の星座当てなど、ユニークな問題が続き、仲間の特技や先生を知るきっかけになりました。

　レク係手作りの表彰状も用意され、各クラスに特別な賞が贈られました。1組は「一番楽しんでいたで賞」、2組は「思い出に残ったで賞」、3組は「学年の太陽賞」、4組は「ベストスマイル賞」。どのクラスも大きな拍手に包まれ、思い出に残る夜となりました。

　午後3時40分頃、バスに揺られて宿舎へ到着しました。入浴やお土産の購入、自由時間などを、クラスごとに決められた順番で過ごしました。お土産売り場のあちこちからは「2,000円のお小遣いであといくつ買える？」といった算数の計算式が飛び交い、楽しそうにお土産を選ぶ姿が見られました。

　夕食のメニューは、ご飯、味噌汁、ハンバーグ、マッシュポテト、人参グラッセ、からあげ、シューマイ、ボイルもやしとしめじ（減塩和風ドレッシング）、さつまいもの甘露煮、青りんご風味寒天ゼリー。男子も女子もご飯や味噌汁をおかわりし、ついにはお味噌汁が売り切れてしまうほどの人気でした。食事係もてきぱきと準備と片付けをこなし、充実した夕食の時間となりました。

　昼食後、バスで八島湿原へ向かいました。午前中の登山で脚に疲れを感じながらも、集合写真の撮影を含めて約40分間の散策を楽しみました。生徒たちは右ルート・左ルートに分かれて進み、湿原の植物や景色をカメラに収めていました。登山中と同様、行き交う人々に元気よく「こんにちは」と声をかける姿も見られました。

　正面を向いて降りるのが怖くなるような急な階段や、なだらかな浮石道を歩きながら下山し、全員そろって12時30分にスカイプラザへ到着しました。宿舎から届いたお弁当を広げ、青空と草原に囲まれて気持ちよく昼食をとりました。

　おにぎりや唐揚げ、卵焼きなど、元気が出るおかずがそろったお弁当でした。

　車山山頂では、360度に広がる大パノラマを楽しむことができました。あちらこちらからは「すごい！」という感嘆の声があがり、車山神社にある「雲外蒼天」の指標を見つけた生徒からは「これ、生徒会の目標じゃない？」との声も聞かれました。

　そうです。「雲の上にはいつでも青空があるように、努力した先には必ず明るい未来が待っている」という願いを込め、生徒会が掲げたモットーです。

　山頂で記念写真を撮影した後は、スカイプラザへ向けて下山しました。

　車山肩でバスを降り、いよいよ登山のスタートです。森林の中を歩く登山とは異なり、このコースは見晴らしの良い道が続きます。足場が整備されている場所もあれば、浮石が多く転がる箇所もあり、生徒たちは足元に気をつけながら一歩一歩慎重に進んでいきました。

　2日目の朝を迎えました。早朝の気温は7℃と今シーズン一番の冷え込みの中、生徒たちは6時に一斉に起床し、身支度を整えました。6時30分にはプレイングホールに集合し、体操や実行委員からの呼びかけ、諸連絡を行いました。

　朝食は食事係が先に食堂に入り、手際よく準備を進めました。昨晩は野外炊事だったため、宿での食事はこの日が初めてです。ご飯、味噌汁、鮭の塩焼き、厚焼き玉子、ポークウインナー、切り干し大根、きゃらぶき、あまのり佃煮、八ヶ岳ヨーグルトといった和食中心のメニューに、生徒たちはおいしそうに箸を進め、おかわりをする姿も多く見られました。

　天候にも恵まれ、午前8時30分、予定通り車山登山に向けてバスが出発しました。

　野外炊事から宿舎に戻った後は入浴を済ませ、ゆったりとした自由時間を過ごしました。自室や交流ラウンジでは、カードゲームなどを楽しむ姿が見られました。夕方になると気温が下がり、廊下には石油ストーブが点火され、秋の高原らしい雰囲気を感じる時間となりました。

　自由時間の後は係会を実施しました。5つの係に分かれて、今日の振り返りや改善点を話し合いました。室長会では係長を中心に意見交換が行われ、レク係は翌日のレクリエーションの最終確認をしました。

　その後、部屋ごとの会議で係会の内容が共有され、就寝準備へ。22時の消灯とともに、移動教室1日目を締めくくりました。

　米が炊き上がると、いよいよカレーの煮込みに入りました。切った野菜を鍋に入れ、かまどの火でじっくりと煮込んでいきます。調理開始から2時間ほど経つと、完成したカレーを盛り付けて食べ始める班が出てきました。

　どの班も「おいしい！」と笑顔で頬張り、満足そうな表情を見せていました。生徒から「どうぞ」と手渡されたカレーは、水っぽすぎず、ちょうどよいとろみがあり、最高の仕上がりでした。

　最後まで雨に降られることなく、食器洗いまでしっかりと終えることができ、生徒たちの表情には大きな達成感があふれていました。

　今日の夕食は、生活班ごとに協力してつくるカレーライスです。午後の八ヶ岳は雨も上がり、青空の下で宿の方から説明を受けてスタートしました。

　5〜6人の班に分かれ、薪割りや火おこし、調理担当、かまど番など、それぞれの役割を分担して作業を進めます。先生の分を引き受けた班は、特に張り切って準備を進めていました。

　作業開始からおよそ1時間、すべての班が無事に火おこしに成功し、研いだお米を鍋に入れてかまどにかけることができました。協力しながら進める姿に、これからの仕上がりへの期待が高まります。

　午後の最初の活動は、夕方の野外炊事で使うスプーン作りです。カレーライスを食べるための、自分だけのスプーンをつくる大切なものづくりに挑戦しました。

　工程と用具の説明を受けた後、軍手をはめて木を持ち、柄の部分をナイフで削っていきます。安全に気をつけながら、形を工夫したり力加減を試したりしながら、思い思いの作品づくりに取り組みました。削り終えたらブルーガンでスプーンの先を接着し、満足のいく作品が完成しました。

　最後は木屑を丁寧に片付け、2泊お世話になる部屋に大きな荷物を運び込みました。

　午前8時、見送りに来てくださった保護者に手を振られながら、1組を乗せた1号車を先頭に7年生が学校を出発しました。途中、八ヶ岳PAで休憩を取り、定刻の11時30分に八ヶ岳荘へ到着しました。

　道中は雨模様でしたが、出発時と到着時には雨が止み、予定通り集合写真を撮ることができました。気温は11℃と肌寒く、移動教室のスタートらしい清々しさを感じます。開園式の後は、持参したお弁当をいただき、午後の活動に備えました。