【今日の給食】

・かつお飯

・ぐる煮

・さつま汁

・牛乳

　今日は、高知県の郷土料理です。かつお飯は、高知県特産の生姜とかつおの身を甘辛く煮て、ご飯に混ぜて作ります。土佐の漁師町に昔から伝わる家庭料理で、「かつおのタタキ」や「お刺身」でかつおを食べた後、残ったかつおで作っていたようです。ぐる煮の「ぐる」とは、「一緒」「集まり」「仲間」といった土佐の方言です。色々な野菜をたくさん集めて煮た料理であることから、この名前がつけられました。高知県の郷土料理を味わって食べてください。