【献立】

牛乳　コーンライス　鶏肉のマーマレド焼き　トマトスープ

「コーンライス」はその名の通り、粒コーンが入ったごはんです。にんにくとバターも加えてコクを出しました。「鶏肉のマーマレド焼き」は、鶏もも肉に生姜・にんにく・白ワイン・マーマレードを漬け込んでオーブンで焼きました。ほのかにマーマレードの酸味が感じられる甘い味のチキンです。「トマトスープ」は、ベーコン・玉ねぎ・じゃがいも・トマト缶が入った具だくさんのスープです。仕上げにバジルと粉チーズも入れました。鶏肉は大人気で、どの学年もよく食べていました。