【献立】

牛乳　ホイコーロー丼　春雨のスープ

今日の給食は「中華」です。ホイコーローは中国四川発祥の中華料理で豆板醤をきかせ辛い味付けにするのが特徴ですが、日本では甜麺醤を使ってキャベツや豚肉を甘辛く炒めて作るのが定番です。給食では、赤みそと砂糖を使って甘みを出しました。具材は豚肉、キャベツのほか、白菜やきくらげ、人参、ピーマンなど盛り沢山です。「春雨のスープ」は名前の通り、春雨が入ったスープです。子供たちは春雨が大好きで、サラダに入ったり、スープに入っていいると、いつも以上によく食べます。