令和5年2月8日(水)
- 公開日
- 2023/02/09
- 更新日
- 2023/02/13
給食献立
◇牛乳 ◇上海焼きそば
◇大豆とポテトのフライ ◇りんご
・ニンニク・青森県
・じゃが芋・北海道
・生姜・・・高知県
・人参・・・埼玉県
・ニラ・・・茨城県
・もやし・・栃木県
・キャベツ・愛知県
・りんご・・青森県
・豚肉・・・秋田県
上海焼きそばは、色が黒くて、甘い味がする、中国の醤油を使って味つけをした焼きそばです。中国の醤油は手に入りにくいので、給食ではオイスターソース、しょうゆ、塩・こしょうを使って味付けをしました。大豆は何の野菜から豆になるか知っていますか?大豆は、夏は枝豆、畑で11月くらいまでそのままにしておくと、枝豆が乾燥して、大豆になります。大豆に姿を変えることで色んな食品に加工され、豆腐やあげ、みそなどになります。畑のお肉とも言われるほど、良質なたんぱく質がたくさん含まれています。今日の給食は、みんなが大好きな献立なので残菜もほとんどありませんでした。