◇牛乳　◇ガーリックライス　
◇フェイジョアーダ　◇野菜の甘酢漬け


・ニンニク・青森県
・じゃが芋・北海道
・パセリ・・千葉県
・人参・・・埼玉県
・大根・・・神奈川県
・きゅうり・千葉県
・黄パプリカ・茨城県
・無添加ウインナー・東新畜産
・豚肉・・・秋田県
・鶏ガラ・宮崎県


フェジョアーダは、黒いんげん豆とソーセージや豚肉、牛肉などを煮込んだ料理で代表的なブラジル料理のひとつです。ブラジルの国民食とも呼ばれています。「フェジョン」とよばれる黒豆と、干した牛肉、豚のさまざま部位を、長時間塩味で煮込んだ料理で、まっ黒な見た目をしています。ごはんにかけ、オレンジをつまみつついただくのがブラジル流です。給食では、まっ黒な見た目だとギョッとしてしまうと思うので、白いんげん豆という豆で作りました。ガーリックライスと一緒に食べると相性が抜群です。