＜献立＞
　牛乳
　ごはん
　鶏肉のから揚げ
　野菜の辛子しょうゆ
　玉ねぎのみそ汁


＜食べ物クイズ＞

今日(きょう)の主(しゅ)菜(さい)は「とり肉(にく)のからあげ」です。

では問題(もんだい)です。今(いま)は、からあげといえばとり肉(にく)ですが、昔(むかし)のからあげは何(なん)の食材(しょくざい)をあげたものでしょう？

　１．豆腐
　 ２. ぶた肉
　 ３. さば


正解（せいかい）は・・・１の豆腐です。とうふを揚げて、しょうゆ、酒で煮たものが昔のからあげです。

＜献立紹介＞
「野菜の辛子しょうゆ」
　こまつな、キャベツ、もやし、にんじんが入(はい)っています。からし、砂糖(さとう)、しょうゆ、酢(す)、ごま油(あぶら)で作(つく)ったタレをかけています。