学校日記

6月5日　生活科の学習で、2年生が1年生に学校案内を行いました。2年生は図書室や保健室などの場所を案内し、それぞれの教室についてわかりやすく説明しました。1年生は興味をもって話を聞き、学校についての理解を深めることができました。2年生の優しく頼もしい姿がたくさん見られ、温かい交流の時間となりました。

６月１２日に体力テストの合同測定を行い「反復横跳び」「立ち幅跳び」「上体起こし」「ソフトボール投げ」の４種目に全力で取り組みました。４～６年生は１～３年生の補助や見守りもしてくれました。体を支えたり、記録をとったりと上級生らしい頼もしい姿がとても立派でした！また、保護者ボランティアの方の御協力もあり、スムーズな計測を行うことができました。ありがとうございました。

○黒砂糖パン、ポテトのミートソースグラタン、フレンチサラダ、牛乳

ポテトのミートソースグラタンは、蒸かしたじゃが芋の上にミートソースとチーズをのせて、オーブンで焼きました。ミートソースは、豚挽肉、玉ねぎ、マッシュルーム、トマトピューレなどを合わせて作りました。

フレンチサラダは、キャベツ、人参、コーンを入れたサラダです。玉ねぎをすりおろし、酢、油、洋辛子を合わせてドレッシングを作りました。

○わかめ入りきつねうどん、チキンチキンごぼう、すいか、牛乳

わかめ入りきつねうどんは、キャベツ、玉ねぎ、人参、油揚げなどたくさんの食材が入っています。かつおの厚削り、さば節を使って出汁をとっています。

チキンチキンごぼうは、山口県の郷土料理です。鶏肉、ごぼう、じゃが芋を油で揚げて、醤油や砂糖などのタレを和えています。

○ツナドック、コーンシチュー、牛乳

ツナドックは、ツナ、玉ねぎ、卵不使用のマヨネーズなどを合わせて、コッペパンに挟みました。６００個のパンに具を挟む作業は大変ですが、調理員さんが丁寧に挟みました。

コーンシチューは、小麦粉、油等でルーを作りました。鶏肉、玉ねぎ、人参、コーンなどたくさんの食材が入っています。

○ご飯、鮭の長ねぎソース、甘酢和え、けんちん汁、牛乳

鮭の長ねぎソースは、鮭を油で揚げて、長ねぎ、醤油、みりん、酢などを合わせたソースをかけました。

けんちん汁は鯖節で出汁をとり、豚肉、こんにゃく、大根、人参、小松菜などの食材が入っています。

○ガパオライス、卵入りビーフンスープ、メロン、牛乳

ガパオライスは、タイ料理の１つです。鶏肉、玉ねぎ、ピーマン、バジルなどの食材が入っています。味付けはオイスターソース、豆板醤などを使って味付けしました。

卵入りビーフンスープは、ビーフン、卵、にら、人参など１０種類の食材が入ったスープです。

○ハニートースト、海藻サラダ、ミネストローネ、牛乳

ハニートーストは、食パンに蜂蜜と乳不使用マーガリンを混ぜて塗りました。６００枚の食パンに塗り、オーブンで焼きました。

ミネストローネは、人参、玉ねぎ、レンズ豆、トマト、マカロニなどたくさんの食材が入っています。

○ご飯、さばの韓国風焼き、ナムル、わかめと卵のスープ、牛乳

さばの韓国風焼きは、にんにく、生姜、長ねぎなどを調味料と合わせてタレを作りました。

わかめと卵のスープは、わかめ、玉ねぎ、卵、長ねぎなどが入ったスープです。

○タンメン、大豆とポテトのフライ、美生柑、牛乳

タンメンは、キャベツ、玉ねぎ、人参、椎茸、豚肉などたくさんの食材が入っています。

大豆とポテトのフライは、大豆とじゃが芋をカラッと揚げて、塩、ガーリックパウダー、カレー粉を合わせてまぶしました。

○スパゲッティあけぼのソース、さいころサラダ、牛乳

スパゲッティあけぼのソースは、あけぼの色（夜が明け始める頃の淡い黄赤色）をイメージして作りました。小麦粉と油でルーを作り、ケチャップ、カレー粉などで味付けをしました。

さいころサラダは、にんじん、きゅうり、じゃがいもなどをさいころ状に切って、ドレッシングと和えました。