<今日の献立>
牛乳
和風スープスパゲティ
海藻サラダ
板橋区産にんじんケーキ

<主な食材の産地>
人参・・・東京都板橋区産
ベーコン・・・埼玉県
鶏肉・・・宮崎県
鶏骨・・・北海道
卵・・・青森県
にんにく・・・青森県
生姜・・・高知県
玉葱・・・北海道
長ネギ・・・千葉県
しめじ・・・長野県
水菜・・・茨城県
キャベツ・・・茨城県
赤パプリカ・・・韓国産

今日はふれあい農園会給食です。
板橋区でとれた新鮮な人参を給食でいただきました。
今日はこの人参を子どもたちが大好きなカップケーキにしました。
人参をミキサーにかけ、オレンジジュースと一緒にカップケーキの生地に加えました。
キレイな色に焼きあがったので思わず写真を撮りました。
さわやかなオレンジの風味のキレイな人参ケーキになりました。
人参ケーキとは言ってもそれほど人参は感じませんので苦手な子どもも美味しく食べられるケーキです。