学校日記

○黒砂糖パン、ポテトのミートソースグラタン、フレンチサラダ、牛乳

ポテトのミートソースグラタンは、蒸かしたじゃが芋の上にミートソースとチーズをのせて、オーブンで焼きました。ミートソースは、豚挽肉、玉ねぎ、マッシュルーム、トマトピューレなどを合わせて作りました。

フレンチサラダは、キャベツ、人参、コーンを入れたサラダです。玉ねぎをすりおろし、酢、油、洋辛子を合わせてドレッシングを作りました。

○わかめ入りきつねうどん、チキンチキンごぼう、すいか、牛乳

わかめ入りきつねうどんは、キャベツ、玉ねぎ、人参、油揚げなどたくさんの食材が入っています。かつおの厚削り、さば節を使って出汁をとっています。

チキンチキンごぼうは、山口県の郷土料理です。鶏肉、ごぼう、じゃが芋を油で揚げて、醤油や砂糖などのタレを和えています。

○ツナドック、コーンシチュー、牛乳

ツナドックは、ツナ、玉ねぎ、卵不使用のマヨネーズなどを合わせて、コッペパンに挟みました。６００個のパンに具を挟む作業は大変ですが、調理員さんが丁寧に挟みました。

コーンシチューは、小麦粉、油等でルーを作りました。鶏肉、玉ねぎ、人参、コーンなどたくさんの食材が入っています。

○ご飯、鮭の長ねぎソース、甘酢和え、けんちん汁、牛乳

鮭の長ねぎソースは、鮭を油で揚げて、長ねぎ、醤油、みりん、酢などを合わせたソースをかけました。

けんちん汁は鯖節で出汁をとり、豚肉、こんにゃく、大根、人参、小松菜などの食材が入っています。

○ガパオライス、卵入りビーフンスープ、メロン、牛乳

ガパオライスは、タイ料理の１つです。鶏肉、玉ねぎ、ピーマン、バジルなどの食材が入っています。味付けはオイスターソース、豆板醤などを使って味付けしました。

卵入りビーフンスープは、ビーフン、卵、にら、人参など１０種類の食材が入ったスープです。

○ハニートースト、海藻サラダ、ミネストローネ、牛乳

ハニートーストは、食パンに蜂蜜と乳不使用マーガリンを混ぜて塗りました。６００枚の食パンに塗り、オーブンで焼きました。

ミネストローネは、人参、玉ねぎ、レンズ豆、トマト、マカロニなどたくさんの食材が入っています。

○ご飯、さばの韓国風焼き、ナムル、わかめと卵のスープ、牛乳

さばの韓国風焼きは、にんにく、生姜、長ねぎなどを調味料と合わせてタレを作りました。

わかめと卵のスープは、わかめ、玉ねぎ、卵、長ねぎなどが入ったスープです。

○タンメン、大豆とポテトのフライ、美生柑、牛乳

タンメンは、キャベツ、玉ねぎ、人参、椎茸、豚肉などたくさんの食材が入っています。

大豆とポテトのフライは、大豆とじゃが芋をカラッと揚げて、塩、ガーリックパウダー、カレー粉を合わせてまぶしました。

○スパゲッティあけぼのソース、さいころサラダ、牛乳

スパゲッティあけぼのソースは、あけぼの色（夜が明け始める頃の淡い黄赤色）をイメージして作りました。小麦粉と油でルーを作り、ケチャップ、カレー粉などで味付けをしました。

さいころサラダは、にんじん、きゅうり、じゃがいもなどをさいころ状に切って、ドレッシングと和えました。

５月１３日（木）　体育館で児童集会を行いました。内容は「もうじゅうがり」でした。集会委員会の子どもたちが自分たちで考え、始めの言葉やルール説明などを、全校のみんなに伝えました。自分たちの手で、学校が楽しくなる工夫ができるよう声掛けを続けていきます。

○コーンピラフ、最上町産アスパラのサラダ、トマトスープ、牛乳

アスパラのサラダのアスパラガスは、山形県最上町でとれたアスパラガスを使いました。キャベツ、アスパラガス、コーンが入ったサラダで、玉ねぎをすりおろしたドレッシングを合わせました。

トマトスープは、ベーコン、豚肉、玉ねぎ、じゃが芋、レンズ豆などたくさんの食材が入ったスープです。

○きなこトースト、ポトフ、フルーツポンチ

きなこトーストは、きなこやグラニュー糖などを合わせて、パン６００枚に塗り、オーブンで焼きました。

甘いパンは、子ども達に人気があります。

ポトフは玉ねぎ、人参、キャベツなどたくさんの野菜が入っています。ポトフは、約９０kgの野菜を使うので具だくさんです。

４月３０日（木）　１、２年生の消防写生会が行われました。消防署と消防団の方のご協力で、形や大きさの違う２台の消防車が蓮二小の校庭にやってきました。青空の下、みんなのびのびと、大きく消防車を描くことができました。

５月８日（金）　１、２年生の交通安全教室が行われました。正しい歩行の仕方や横断歩道での「とまる・みる・まつ」の約束を学びました。模擬道路を使った歩行練習では、みんな真剣な表情で左右の安全を確認し、まっすぐ手を挙げて渡ることができました。

５月１８日（月）　本校では一か月に一度、朝の時間を使って、校庭や学校の近くの公園などのごみ拾いをおこなっています。地域の方に見守られながら、みんな一生懸命、落ちているごみや木の枝などを拾いました。