学校日記

○チキンクリームライス、フレンチサラダ、牛乳

チキンクリームライスは、小麦粉や油でホワイトソースを作り、鶏肉、玉ねぎ、人参マッシュルームを入れて煮こみました。

フレンチサラダは、キャベツ、人参、コーンが入ったサラダです。玉ねぎ、酢、油などで作ったドレッシングを合わせました。

○磯おこわ、ししゃもの唐揚げ、かきたま汁、牛乳

磯おこわは、ひじき、刻み昆布、鶏肉、油揚げなどのたくさんの食材が入っています。

ししゃもの唐揚げは、ししゃも、生姜、にんにく、醤油で下味をつけて、油で揚げました。

かきたま汁は、人参、長ねぎ、白菜、えのきたけなどの食材が入っています。卵が入った汁物は子ども達に人気があります。

○たけのこご飯、沖目鯛のしょうが風味焼き、いものこ汁、牛乳

今日は春が旬のたけのこを使って、まぜご飯を作りました。たけのこの他に、人参、油揚げなどの食材を調味料で煮こんで、ご飯と混ぜました。

いものこ汁は、秋田県の郷土料理です。里芋、さつまいも、人参、大根などたくさんの食材が入っています。

○ご飯、鮭の西京味噌焼き、ごま和え、すまし汁

鮭の西京味噌焼きは、白甘みそ、みりん、砂糖、醤油などで作ったタレに鮭を漬けて焼きました。鮭が柔らかく食べやすいので、子ども達も美味しいと食べていました。

すまし汁は、鰹節と昆布の２つで出汁をとっています。出汁をとることで塩分を控えることができます。すまし汁には、大根、人参、わかめなどたくさんの食材が入っています。

○チャーハン、中華スープ、オレンジ、牛乳

今日から今年度の給食が始まりました。今年度も安全・安心の給食を作りますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。

今日は、玉ねぎ、人参、なると、焼き豚などの食材が入ったチャーハンでした。

中華スープは、鶏ガラという鶏の骨を使って出汁をとり、塩分を控えるよう工夫しています。中華スープには、白菜、豆腐、玉ねぎ、わかめなどたくさんの食材が入っています。