<今日の献立>
牛乳
ごはん
めかじきのもみじ焼き
のっぺい汁
柿

<主な食材の産地>
めかじき・・・静岡県
人参・・・北海小津
玉葱・・・北海道
大根・・・北海道
ごぼう・・・青森県
里芋・・・埼玉県
長ネギ・・・青森県
青菜・・・茨城県
柿・・・和歌山県

今日はめかじきの紅葉焼きを用意しました。
紅葉したきれいな葉をコーンと人参で表現しました。
めかじきはマグロににた白身のお魚です。
焼くとパサパサしやすいので、卵不使用のマヨネーズを使い、しっとりと焼き上げました。
子どもにも大人にも食べやすい和食の給食でした。