<今日の献立>
牛乳
フレンチトースト
レンズ豆のシチュー
オレンジ

<主な食材の産地>
たまご・・・青森県
ぶた肉・・・埼玉県
ベーコン・・・埼玉県
鶏ガラ・・・北海道
じゃが芋・・・鹿児島県
玉ねぎ・・・佐賀県
人参・・・徳島県
にんにく・・・青森県
オレンジ・・・アメリカ産

今日は給食ではお馴染みのレンズ豆を使ったシチューを用意しました。
レンズ豆はその名の通り、凸レンズのような形をしたお豆です。
凸レンズのような形をしているからレンズ豆という名前になったのかと
思いましたが、レンズ豆はレンズが生まれるずっと前から
私たちの食を支えてくれてた食材で、レンズ豆の方が先なのだそうです。
レンズ豆は旧約聖書にも登場するくらい昔から食べられていた食材だそうです。
他の豆類とは違って、下茹での必要がなく、すぐ火が通るお豆なので扱いやすく
また味も染み込みやすいので美味しくたべられます。
あまり市販されていない食材ですが、もし見かけたらぜひお試しください。