〜カリフラワー〜
　今日は、サラダの中に染宮さんの畑で採れたカリフラワーが入っています。白いブーケのような野菜のカリフラワーは、独特の歯ごたえがあり、クセのない味わいです。一般的なカリフラワーの色は白ですが、実は日光を浴びると黄色っぽくなります。そのため、外側の葉を使って日光を遮って育てています。

＜今日の献立＞
　鮭と小松菜のクリームパスタ　ハニーサラダ　りんご　牛乳

＜主な食材の産地＞
　カリフラワー【板橋区染宮ファーム】　玉葱【北海道】　にんにく・りんご【青森県】　小松菜・ベーコン【埼玉県】　人参【千葉県】　キャベツ【愛知県】　大豆【国産】　粉チーズ【オセアニア】　鮭【チリ】

＜おしゃもじクイズ＞
　カリフラワーは、アブラナ科の野菜です。では、次のうち、カリフラワーと同じアブラナ科の野菜はどれでしょうか？
　１）大根　２）人参　３）ごぼう