〜染宮さんのカリフラワー〜
　今日のフレンチサラダには、染宮さんの畑で採れたカリフラワーが入っています。
　白いブーケのような野菜のカリフラワーは、独特の歯ごたえがあり、クセのない味わいです。一般的なカリフラワーの色は白ですが、実は日光を浴びると黄色っぽくなります。そのため、外側の葉などを使って日光を遮って育てています。
　今日は、オレンジ色のカリフラワーも入れてもらっています。

＜今日の献立＞
　フレンチトースト　ポークビーンズ　フレンチサラダ　牛乳

＜主な食材の産地＞
　カリフラワー・キャベツ【板橋区染宮ファーム】　玉葱・じゃが芋【北海道】　鶏卵・にんにく【青森県】　小松菜【茨城県】　人参【千葉県】　セロリー【長野県】　豚肉【埼玉県・群馬県・茨城県】　大豆【国産】　レンズ豆【アメリカ】　コーン缶【タイ】
　　
＜おしゃもじクイズ＞
　カリフラワーは、アブラナ科の野菜です。では、次のうち、カリフラワーと同じアブラナ科の野菜はどれでしょうか？
　１）大根　２）人参　３）ごぼう