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いかのかりん揚げはリクエスト給食です。お魚屋さんが短冊切りにして届けてくれたいかに、片栗粉をまぶして揚げて、甘辛いタレを絡めました。名前の由来は、「かりん」という果物...
2026/02/19
給食献立
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今日は、「サンふじ」という品種のりんごが届きました。りんごは、約4000年前には栽培されていたといわれるほど、とても古い歴史をもつ果物です。日本には、明治4(1871...
2026/02/18
給食献立
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今日のかきたま汁にはめかぶが入っています。めかぶは、わかめの根本の「胞子(ほうし)葉(よう)」という部分です。日本では、三陸海岸(岩手県や宮城県の沿岸)でとれるものが...
2026/02/17
給食献立
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コーンポタージュはリクエスト給食です。コーンポタージュに入っているコーン(トウモロコシ)は、イネ科の植物です。日本では、北海道で最も多く生産量されており、続いて千葉県...
2026/02/16
給食献立
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今日のサラダにはこんにゃくが入っています。こんにゃくは、サトイモ科の植物であるコンニャクイモから作られます。コンニャクイモに含まれる「グルコマンナン」は、水を含ませて...
2026/02/12
給食献立
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「ポトフ」は、大きく切った肉や野菜をじっくりと煮込んだ、古くからあるフランスの家庭料理です。フランス語で、「ポト」は鍋(なべ)や壷(つぼ)、「フ」は火を示すので、ポト...
2026/02/09
給食献立
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のっぺは、さといも、季節の野菜やきのこなどを出汁で煮た、とろみのある煮物であり、新潟県の郷土料理です。郷土料理は日本のそれぞれの地域でとれた食材を使い、その地域に合っ...
2026/02/06
給食献立