麦ごはん　いかのかりん揚げ　呉ご汁じる

野菜のえのき和え　牛乳

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今日(きょう)は「いかのかりん揚げ(あげ)」を作りました(つくりました)！いかに片栗(かたくり)粉(こ)をまぶし、油(あぶら)でカリッと香(こう)ばしく揚げた(あげた)後(あと)に甘辛い(あまからい)タレ(たれ)を絡めた(からめた)料理(りょうり)です。「かりん揚げ(あげ)」という料理名(りょうりめい)には2(ふた)つの由来(ゆらい)があります。一つは、揚げた(あげた)色(いろ)が果物(くだもの)の「カリン」の実(じつ)に似て(にて)いるからという説(せつ)。二つ目(ふたつめ)は、衣(ころも)のカリッとした質感(しつかん)や香ばしさ(こうばしさ)が「かりんとう」に似て(にて)いるからという説(せつ)です。料理名(りょうりめい)の由来(ゆらい)って面白(おもしろ)いですね。ちなみに、ハヤシライスやタルトタタンなど調(しら)べてみるとおもしろいですよ。そして今日(きょう)の食材(しょくざい)いかには「タウリン」という疲労(ひろう)回復(かいふく)に役立つ(やくだつ)成分(せいぶん)があります。美味しく(おいしく)食べて(たべて)、元気(げんき)もりもりで学校(がっこう)生活(せいかつ)を過(す)ごしましょう！

【１０月２７日感想】

（７年生）きました！！肉じゃが！！味噌のコクがしっかりしていて、濃厚でおいしい。じゃがいももホクホクで最高。エコふりかけはゴマの風味とひじきがマッチしていておいしい。

（８年生）ふりかけがおいしかった。

（９年生）エコふりかけがとてもおいしくて、また食べてみたいと思った。みそ肉じゃがはじゃがいもがとても大きくて、こんなおいしいじゃがいもを口いっぱいにほおばえてとてもうれしかった。卵焼きはふわふわでたまごの味がしっかり出ていてとてもおいしかった。

（７組）ふりかけはだしを取った後のかつお節を再利用していておいしかった。