【献立】

車麩の卵とじ丼　ごま和え　サイダーポンチ　牛乳

今日(きょう)の卵とじ(たまごとじ)丼(どん)には車(くるま)麩(ふ)が入って(はいって)います。お麩(おふ)は日本(にほん)の伝統的(でんとうてき)な食品(しょくひん)のひとつで、奈良(なら)時代(じだい)のはじめに中国(ちゅうごく)から伝えられて(つたえられて)いたと言われて(いわれて)います。小麦粉(こむぎこ)に水(みず)、塩(しお)を加えて(くわえて)練(ね)ったものから作られます(つくられます)。この生地(きじ)を焼いた(やいた)ものを「焼(やき)麩(ふ)」、ゆでたり蒸したり(むしたり)したものを「生(なま)麩(ふ)」といいます。今日(きょう)使用(しよう)した車(くるま)麩(ぶ)は、練った(ねった)生地(きじ)を棒(ぼう)に巻き付けて(まきつけて)バームクーヘンのように回転(かいてん)させながら重ねて(かさねて)焼いた(やいた)ものです。輪切り(わぎり)にすると車輪(しゃりん)のような形(かたち)をしていることから車(くるま)麩(ぶ)という名前(なまえ)がついたと言(い)われています。お麩(おふ)自体(じたい)の味(あじ)は淡泊(たんぱく)ですが、吸収性(きゅうしゅうせい)が高い(たかい)ため料理(りょうり)の味(あじ)が染み込み(しみこみ)やすいです。今日(きょう)も美味しく(おいしく)食(た)べましょう♪

【７月１０日の給食の感想】

（７年生）おろしスパゲティーはすごく食べやすくておいしかった。ベイクドチーズケーキはチーズが濃厚でおいしかった。

（８年生）おろしスパゲティーは和風でさっぱりしていてよかった。ベイクドチーズケーキがふわふわしていておいしかった。サラダも味噌も濃厚でおいしかった。

（９年生）おろしスパゲティーの大根おろしが使われていてとても食べやすかった。ベイクドチーズケーキもしっとりした食感でおいしかった。

（７組）ベイクドチーズケーキがおいしかった。