【献立】

沖縄風炊き込みごはん　もずく入り卵焼き　冬瓜入り具だくさんみそ汁　牛乳

今日(きょう)は沖縄県(おきなわけん)の郷土(きょうど)料理(りょうり)「クファジューシー」という炊き込みごはんを作(つく)りました。「クファ」は「かたい」という意味(いみ)です。雑炊(ぞうすい)のように水分(すいぶん)を多く(おおく)して柔らかく(やわらかく)仕上げる(しあげる)場合(ばあい)は「ヤファラ（柔らかい(やわらかい)）ジューシー」と呼(よ)びます。本来(ほんらい)は豚肉(ぶたにく)を使います(つかいます)が今日(きょう)の給食(きゅうしょく)では鶏肉(とりにく)を使って(つかって)作(つく)りました。また、　卵焼き(たまごやき)には、もずくが入って(はいって)います。もずくは、沖縄(おきなわ)では「スヌイ」とも呼ばれて(よばれて)います。沖縄県(おきなわけん)での生産量(せいさんりょう)が国内(こくない)トップで、日本(にほん)で流通(りゅうつう)しているもずくの9(９)割(わり)を占(し)めています。　

【７月１日の給食の感想】

（７年生）ししゃもは、少し苦いけど、味付けはピリ辛でごはんに合うのに、私のクラスは人気があまりなかった。肉じゃがはこくがあっておいしい。

（８年生）ししゃものピリ辛焼きのピリ辛具合がとてもおいしかった。ししゃもにたくさん栄養があることを知った。肉じゃがのじゃがいものほろほろ感とこんにゃくの弾力のある食感が楽しめておいしかった。

（９年生）わかめご飯は給食のおいしさがあっておいしかった。わかめごはんとししゃものピリ辛感がよかった。

（７組）そぼろビビンバがおいしかった。また作ってほしい。