【献立】

あぶたま丼　こんにゃくサラダ　牛乳

今日(きょう)のサラダにはこんにゃくが入(はい)っています。こんにゃくは、サトイモ科(か)の植物(しょくぶつ)であるコンニャクイモから作られます(つくられます)。コンニャクイモに含(ふく)まれる「グルコマンナン」は、水(みず)を含(ふく)ませて糊状(のりじょう)にし、灰汁(あく)などのアルカリを加える(くわえる)ことで固(かた)まります。これを成形(せいけい)し、ゆでると、こんにゃくが出来上(できあ)がります。「こんにゃくは体(からだ)の砂払い(すなばらい)」と言われて(いわれて)いるように、食物(しょくもつ)繊維(せんい)が多く(おおく)含まれて(ふくまれて)おり、おなかの調子(ちょうし)を整えて(ととのえて)くれる食べ物(たべもの)として日本(にほん)でも古く(ふるく)から食べられてきました。腸(ちょう)は第二(だいに)の脳(のう)と呼ばれる(よばれる)くらい体(からだ)と心(こころ)の調子(ちょうし)を整(ととの)える大切(たいせつ)な臓器(ぞうき)です。こんにゃくサラダを食べて(たべて)、ピカピカの腸(ちょう)を目指(めざ)しましょう!

（７年生）汁なし担々麺がよかった。

（８年生）ジャーマンポテトのじゃがいもの風味がおいしかった。

（９年生）担々麺の具がおいしかった。ジャーマンポテトのポテトが濃厚でおいしかった、

（７組）ジャーマンポテトがおいしかた。のっぺい汁はいろいろな具が入っていておいしかった。