【献立】

沖縄ソーキうどん　サーターアンダギー　牛乳

今日(きょう)は沖縄県(おきなわけん)の料理(りょうり)を作りました(つくりました)。給食(きゅうしょく)ではうどんですが、沖縄(おきなわ)では沖縄(おきなわ)ソーキ(そーき)そばが一般的(いっぱんてき)です。名前(なまえ)はそばですが、沖縄(おきなわ)ソーキそばの麺(めん)はそば粉(こ)を一切(いっさい)使わず(つかわず)、小麦粉(こむぎこ)のみで作られます(つくられます)。中華(ちゅうか)麺(めん)とうどんの中間(ちゅうかん)のような食感(しょっかん)です。沖縄(おきなわ)で「ソーキ」とは、豚(ぶた)のあばら肉(にく)のことです。「豚(ぶた)は鳴き声(なきごえ)以外(いがい)、全て(すべて)食べる(たべる)」と言われる(いわれる)ほど、沖縄(おきなわ)には豚肉(ぶたにく)を使った(つかった)料理(りょうり)がたくさんあります。　サーターアンダギーは、小麦粉(こむぎこ)、卵(たまご)、砂糖(さとう)などを混ぜ合わせて(まぜあわせて)油(あぶら)で揚げた(あげた)沖縄風(おきなわかぜ)のドーナツのことです。揚げる(あげる)ことで生地(きじ)が割れ(われ)、チューリップ(ちゅーりっぷ)の花(はな)が咲いた(さいた)ような形(かたち)になるのが特徴的(とくちょうてき)です。歯(は)と口(くち)の健康(けんこう)週間(しゅうかん)なので、食べ物(たべもの)を飲み込もう(のみこもう)と思った(おもった)後(あと)、さらに10(１０)回(かい)かむように意識(いしき)して食(た)べてみましょう!

【6月８日の給食の感想】

（７年生）ピラフはこすぎないやさしい味でおいしかったです。スープは、かぼちゃの甘さとにんじんの硬さがちょうどよいバランスを保っていました。濃厚でクリーミーなスープ。

（８年）スープは大きめのかぼちゃがたくさん入っていておいしかったです。

（９年）オムレツがケチャップとマッチしてとてもおいしかったです。ピラフもぱらぱらしていて食べやすかったし、優しい味で最高でした。

（７組）コーンピラフの味がとてもしっかりしていてとてもおいしかったです。