【献立】

ごはん　のりの佃煮　卯の花入り卵焼き　塩肉じゃが　牛乳

今日(きょう)の卵焼き(たまごやき)には、「おから」が入って(はいって)います。おからとは、豆腐(とうふ)を作る(つくる)時(とき)に出(で)るしぼりかすのことです。昔(むかし)は、「から」や「かす」という言葉(ことば)のイメージが良く(よく)なかったので、同じ(おなじ)白い(しろい)色(いろ)の「卯(う)の花(はな)」という名前(なまえ)をつけたと言(い)われています。卯(う)の花(はな)は、旧暦(きゅうれき)の4(４)月(がつ)（卯月(うづき)・新暦(しんれき)で5月(がつ)頃(ごろ)）に咲く(さく)ウツギという植物(しょくぶつ)の花(はな)です。また、おからは切らず(きらず)に料理(りょうり)に使える(つかえる)ことと、白い(しろい)雪(ゆき)のような花(はな)という意味(いみ)を込めて(こめて)雪(ゆき)の花(はな)の菜(な)と書(か)いて「雪花菜(きらず)」ともいいます。おなかの調子(ちょうし)を整える(ととのえる)「食物(しょくもつ)繊維(せんい)」や、不足(ふそく)しがちな栄養素(えいようそ)である「鉄(てつ)分(ぶん)」が含まれて(ふくまれて)います。ちなみに鉄分(てつぶん)は冷え性(ひえせい)や疲れやすさ(つかれやすさ)の解消(かいしょう)に効果的(こうかてき)です。よくかんで味わって(あじわって)食(た)べましょう！

【４月１５日の給食の感想】

（７年生）うぐいすきな粉揚げパンは新鮮で、きな粉の甘みも最高でした。

（８年生）うぐいすきな粉揚げパンは、パサつくけどおいしかったです。ワンタンスープと合いました。

（９年生）ワンタンスープはワンタンがもちもちしていておいしかったです。フルーツとヨーグルトのコンビネーションがおいしくて最高でした。